vendredi 13 août 2010
jeudi 12 août 2010
Inverness
Nous sommes maintenant à Inverness (dans le nord de l'Ecosse)
Hier nous avons fait 2h30 de rando autour de Fort Augustus.
Aujourd'hui 1H30 autour de Glen Affric.
Nous avons été relativement déçu par ces deux derniers treks.
On aurait pu faire les mêmes dans les Ardennes ("Wallonnes" oserais-je dire... ;-) )
En fait, nous avons certainement commencé par ce qui se faisait de mieux (Glen Coe).
Demain, pas de trek! On est enfin dans une ville. Fini les midges et les tiques!!!
Après-demain, on commencera à redescendre vers Glasgow en deux étapes.
NB: nous sommes pour l'instant dans le meilleur B&B depuis le début du voyage pourtant nous avons tellement galéré pour le trouver (High Season donc tout est No Vacancies). Quel chance!
A+
Mathieu.
Hier nous avons fait 2h30 de rando autour de Fort Augustus.
Aujourd'hui 1H30 autour de Glen Affric.
Nous avons été relativement déçu par ces deux derniers treks.
On aurait pu faire les mêmes dans les Ardennes ("Wallonnes" oserais-je dire... ;-) )
En fait, nous avons certainement commencé par ce qui se faisait de mieux (Glen Coe).
Demain, pas de trek! On est enfin dans une ville. Fini les midges et les tiques!!!
Après-demain, on commencera à redescendre vers Glasgow en deux étapes.
NB: nous sommes pour l'instant dans le meilleur B&B depuis le début du voyage pourtant nous avons tellement galéré pour le trouver (High Season donc tout est No Vacancies). Quel chance!
A+
Mathieu.
mercredi 11 août 2010
Haggis
Arghhhhhh...
Sans le savoir, j'ai mangé du Haggis...
C'était très bon mais je ne savais pas ce que c'était...
En me renseignant j'ai appris que c'était ça (from http://fr.wikipedia.org/wiki/Haggis):
""""""""""""""""""""""
Il existe de nombreuses recettes, mais il se compose généralement d'abats de mouton (poumons, foie, cœur), d'oignon, d'avoine, de saindoux, d'épices et de sel. Traditionnellement, cette préparation est enfermée dans le boyau de la panse du mouton et cuite pendant quelques heures de cette manière, faisant ainsi ressembler le haggis à une sorte de ballon dans une poche. Le haggis est aujourd'hui cuisiné dans un boyau synthétique, à de rares exceptions près.
""""""""""""""""""""""
Quand je pense que j'ai réussi (je pense) à passer 2 semaines en Chine sans manger de choses bizarres...
Sans le savoir, j'ai mangé du Haggis...
C'était très bon mais je ne savais pas ce que c'était...
En me renseignant j'ai appris que c'était ça (from http://fr.wikipedia.org/wiki/Haggis):
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Il existe de nombreuses recettes, mais il se compose généralement d'abats de mouton (poumons, foie, cœur), d'oignon, d'avoine, de saindoux, d'épices et de sel. Traditionnellement, cette préparation est enfermée dans le boyau de la panse du mouton et cuite pendant quelques heures de cette manière, faisant ainsi ressembler le haggis à une sorte de ballon dans une poche. Le haggis est aujourd'hui cuisiné dans un boyau synthétique, à de rares exceptions près.
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Quand je pense que j'ai réussi (je pense) à passer 2 semaines en Chine sans manger de choses bizarres...
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